Formation e-learning - Méthode HACCP
Dans les métiers de la restauration et de l'agroalimentaire, le respect des règles d'hygiène est indispensable pour préserver la qualité des aliments et protéger les consommateurs.
La formation e-learning « Méthode HACCP » de Groupe ACN vous accompagne dans l'acquisition des connaissances essentielles en matière de sécurité alimentaire. Elle vous permet de mieux comprendre la réglementation applicable et d'identifier les principales obligations à respecter dans votre activité.
Vous découvrirez la démarche HACCP et ses différents principes, afin de repérer les dangers, maîtriser les points critiques et limiter les risques de contamination tout au long de la chaîne alimentaire.
La formation aborde également les bonnes pratiques d'hygiène en restauration, pour vous permettre d'adopter les bons réflexes au quotidien et de maintenir un environnement de travail conforme aux exigences sanitaires.
Une approche concrète pour renforcer la maîtrise des risques alimentaires et garantir des pratiques professionnelles plus sûres.
المدة
4 Heures
نسبة النجاح
100 %
متاح في قسم افتراضي
لا
Formation e-learning - Méthode HACCP
Dans les métiers de la restauration et de l'agroalimentaire, le respect des règles d'hygiène est indispensable pour préserver la qualité des aliments et protéger les consommateurs.
La formation e-learning « Méthode HACCP » de Groupe ACN vous accompagne dans l'acquisition des connaissances essentielles en matière de sécurité alimentaire. Elle vous permet de mieux comprendre la réglementation applicable et d'identifier les principales obligations à respecter dans votre activité.
Vous découvrirez la démarche HACCP et ses différents principes, afin de repérer les dangers, maîtriser les points critiques et limiter les risques de contamination tout au long de la chaîne alimentaire.
La formation aborde également les bonnes pratiques d'hygiène en restauration, pour vous permettre d'adopter les bons réflexes au quotidien et de maintenir un environnement de travail conforme aux exigences sanitaires.
Une approche concrète pour renforcer la maîtrise des risques alimentaires et garantir des pratiques professionnelles plus sûres.
الأهداف البيداغوجية
- Comprendre la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
- Maîtriser la méthodologie HACCP et savoir la mettre en application.
- Appliquer les principes HACCP afin d'identifier et de prévenir les risques de contamination.
- Adopter les bonnes pratiques d'hygiène adaptées aux activités de restauration.
البرنامج
المتطلبات والجمهور المستهدف وإمكانية الولوج
- Public :
- Prérequis :
سير التدريب والمنهجية البيداغوجية
- Matériel nécessaire :
- Accessibilité :
- Assistance technique :
- Evaluation :
- Supports pédagogiques :
رزنامة التدريب
حجز تدريبكمالمرجع : MA - EL-HAC001 - V2026
المدة الموصى بها : 4 Heures
تعرفة التدريب
عند الطلب
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